長野県勤務
【年収】350万円～480万円
【東証1部上場企業】
長野県軽井沢町にて新オープンレストランの調理スタッフを募集中！
業務詳細
| 求人ID | 12838 |
|---|---|
| 飲食業態 | フレンチ、ホテル・旅館 |
| 募集職種 | 調理、調理・キッチンスタッフ |
| 具体的な仕事内容 | 2021年3月16日OPEN
【職務内容】 ◆ホテル内のフランス料理レストランでの調理 ◆スタッフの指導・労務管理、売上管理、在庫管理 滞在時間のすべてを使い味わう、究極のコース料理体験 ■ランチやディナーに決まったコース料理を食べる のではなく、滞在時間の全てをかけてひとつの コースを食べ終える。“One Trip, One Full Course”という他にはない食体験を提案 ■屋内、半屋内、野外とアクティビティやシーンに 合わせて、コンシェルジュがお客様に食のマリアージュを提案 ■お客様の数だけ生まれるOne to Oneの食体験を 「このとき、この場所でしかできない食体験」として提供 |
| 身につくスキル | 調理スキル 食材や料理に関する知識 |
| 応募資格 | 【歓迎】 ・調理経験のある方 ・料理長経験のある方 【求める人物像】 ・お客様1人1人に対するサービスを追求できる人 ・コミュニケーション能力が高く、気遣いのできる方 ・仲間意識が高く、協調性のある人 ・心身ともに健康で、元気のある人 |
| 給与 | 【年収】350万円～480万円 ※スタート給与は経験と年齢考慮の上決定いたします。 |
| 年間休日日数 | 【年間】105日 |
| 休日・休暇 | 季節休暇10日 年次有給休暇10日（初年度） 慶弔休暇 産前・産後休業 育児休職 介護休業・休暇 |
| 待遇（保険） | 健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険 |
| 待遇（諸手当） | 制服貸与 食事補助あり 交通費支給 海外旅行補助制度 社員割引（レストラン・ホテル・ブライダル利用） ソムリエ試験資格取得補助制度 海外旅行補助制度 |
| その他補足 | 【試用期間】6か月 |
| 勤務地 | 長野県 |
| 店舗例 | 長野県軽井沢町 |
会社概要
| 会社概要 | 【レストラン事業】
各レストランは、シェフや支配人、ソムリエの「個」を表現し、個店毎の個性（料理、サービス、店舗空間）を 確立することで、それぞれ独自のアイデンティティーを持ったレストラン運営を行っております。 料理人、サービス人が自己表現の場を持つことで、モチベーション高くその能力を最大限発揮することができ、 レストランを成功へと導き永続的に発展させるとともに、レストランブランドの価値をさらに高める相乗効果を 生み出しています。 【ウェディング事業】 ウエディングの時もレストランと同じ高品質の料理とサービスを提供することにこだわり続け、 更にレストランではあまり例ないブライダル専任スタッフを常駐させることで、ブライダル業界の中でも独自のスタイルを確立しました。 【ケータリング事業】 レストランのお料理とサービスをご自宅やパーティスペースでもご利用いただけるケータリングサービス。 レストラン同等のおもてなしを提供しています。 【ワイン事業】 フランス各地のワイナリーへ直接足を運び、造り手と対話を重ねながら築き上げた信頼関係から、 2008年に自社でワインを直輸入するシステムを創り上げることができました。 【ホテル事業】 レストランの持つポテンシャルの拡大として、ホテル事業への本格的な事業参入を推進しています。 第一段階としてリゾート地における滞在型ホテルを自らの手で開発することからはじめ、 当社が考えるホテルの持つべき快適な居心地の良い空間を創造し、第二段階として新たな ホテルブランドを育成してまいります。 |
|---|---|
| 資本金 | 121300万円 |
| 従業員数 | 565名 |
| 本社所在地 | 東京都 |
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